Sinaloa-Art Ceviche
Kosten $20, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 720 Min
- 10 Portionen
- $20
Sinaloa-Art Ceviche
Kosten $20, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 720 Min
- 10 Portionen
- $20
ZUTATEN
Meeresfrüchte
- 🍤 1,5 kg rohe Garnelen, geschält, entdarmt und in kleine Stücke geschnitten
- 0,5 kg Nachahmerkrabbenfleisch, zerkleinert
Kräuter und Gemüse
- 1 Bund Koriander, gehackt
- ½ Tasse Tomaten- und Muschelsaft-Cocktail (z. B. Clamato)
SCHRITTE
Shrimps, ½ Limettensaft und weiße Zwiebel in einer großen Schüssel vermengen. Mit Frischhaltefolie abdecken und kühlen, bis die Shrimps undurchsichtig sind, etwa 12 Stunden. Abtropfen lassen und angesammelte Säfte entsorgen.
In einer großen Schüssel restlichen ½ Limettensaft mit Serrano-Pfeffer vermengen.
Fügen Sie die Shrimpmischung, Krabbenfleisch, Tomaten, Gurken, Koriander, rote Zwiebeln und Jalapeños in die Schüssel. Rühren Sie den Tomaten-Muschelsaft-Cocktail ein; mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
224
Kalorien
- 32gProtein
- 18gKohlenhydrate
- 3gFette
💡 Tipps
Servieren Sie das Ceviche auf Tostadas mit Tapatio-Sauce, in Scheiben geschnittenem Avocado und einem kalten mexikanischen Bier.Das Kühlen der Mischung über Nacht lässt die Aromen noch mehr entwickeln.Verwenden Sie die frischesten Garnelen für den besten Geschmack und die beste Qualität.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.