env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Einfaches Stroganoff

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🍝 1 (340 g) Packung Eiernudeln
    • 🐄 450 g Hackfleisch vom Rind
    • 1 Teelöffel Griechische Würzmischung (z.B. Cavender's®)
    • 🧂 Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
    • 1 Teelöffel Pflanzenöl
    • 🍄 1 (450 g) Packung frische, in Scheiben geschnittene Champignons
    • 🥛 1 Pint Schmand

SCHRITTE

1

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser füllen und zum sprudelnden Kochen bringen. Die Eiernudeln im kochenden Wasser so lange kochen, bis sie weich, aber noch bissfest sind, 7 bis 9 Minuten; abgießen.

2

In der Zwischenzeit eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das Rinderhackfleisch hineingeben; unter gelegentlichem Rühren bräunen und krümelig kochen, 5 bis 7 Minuten. Fett abgießen und entsorgen. Das Rindfleisch mit griechischer Würzmischung, Salz und Pfeffer würzen.

3

Pflanzenöl in einer separaten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Champignons hinzufügen; unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten kochen, bis sie weich sind; zu dem Rinderhackfleisch geben.

4

Schmand in die Hackfleischmischung einrühren; unter Rühren etwa 5 Minuten erhitzen. Über die Eiernudeln servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

810

Kalorien

  • 38g
    Protein
  • 69g
    Kohlenhydrate
  • 43g
    Fette

💡 Tipps

Um das Rezept gesünder zu machen, können Sie mageres Rinderhackfleisch verwenden oder es durch Truthackfleisch ersetzen.Das Hinzufügen von Zwiebeln, wie in der Beschreibung vorgeschlagen, kann zusätzlichen Geschmack verleihen.Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt und in einer Pfanne aufgewärmt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.