
Einfacher herzhafter Quinoa
Kosten $6, sparen $4
Quelle: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 Portionen
- $6
Einfacher herzhafter Quinoa
Kosten $6, sparen $4
Quelle: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 Portionen
- $6
ZUTATEN
Gemüse
- 1 Stange Sellerie, fein gehackt
- 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
- 🧅 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 🧄 1 Knoblauchzehe, gehackt
Getreide
- ½ Tasse ungespülter Quinoa, gespült
Gewürze
- ¼ Teelöffel getrockneter Basilikum
- 1 Teelöffel gemahlener Kurkuma
- 1 Teelöffel Limettensaft
- Salz nach Geschmack
Öle und Brühen
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Tasse Gemüsebrühe
SCHRITTE
Erhitzen Sie das Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze. Rühren Sie Sellerie, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch ein. Kochen und rühren Sie um, bis die Zwiebeln weich und durchscheinend geworden sind.
Rühren Sie die Gemüsebrühe, den Quinoa, Basilikum und Kurkuma ein. Auf kleiner Flamme köcheln lassen, dann die Hitze reduzieren. Abdecken und köcheln lassen, bis der Quinoa weich ist und die Flüssigkeit aufgenommen wurde.
Rühren Sie Limettensaft ein und würzen Sie mit Salz.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
227
Kalorien
- 5gProtein
- 27gKohlenhydrate
- 11gFette
💡 Tipps
Spülen Sie den Quinoa vor dem Kochen gründlich aus, um Bitterkeit zu reduzieren.Schneiden Sie das Gemüse fein, um eine glattere Textur zu erreichen.Bewahren Sie Reste im Kühlschrank auf und erhitzen Sie sie bei Bedarf auf dem Herd für optimalen Geschmack.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.