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CookGo
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Einfaches Perillablatt-Tofu-Braten

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Sauce

    • 🧂 2 EL Sojasauce
    • 1 EL Reiswein
    • 1/2 EL Sesamöl
    • 1 EL Sesamsamen

  • Hauptzutaten

    • 3 Perillablätter
    • 1 Block Tofu
    • 🧂 1/4 TL Salz
    • 1/4 TL Pfeffer
    • 1/4 Tasse Mehl oder Stärke
    • 2 EL Kochöl

SCHRITTE

1

Schneiden Sie den Tofu in mundgerechte Stücke.

2

Bestreuen Sie den Tofu mit Salz und Pfeffer und lassen Sie ihn 5 Minuten ruhen. Tupfen Sie ihn anschließend mit einem Küchentuch trocken.

3

Beschichten Sie den Tofu in einer Plastiktüte mit Mehl oder Stärke.

4

Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und braten Sie den Tofu bei mittlerer bis niedriger Hitze goldbraun.

5

Waschen Sie die Perillablätter, entfernen Sie die Stiele, rollen Sie sie zusammen und schneiden Sie sie dünn.

6

Mischen Sie Sojasauce, Reiswein, Sesamöl, Sesamsamen und geschnittene Perillablätter, um die Sauce herzustellen.

7

Legen Sie den gebratenen Tofu auf einen Teller und träufeln Sie die Perillablatt-Sauce darüber.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

250

Kalorien

  • 15g
    Protein
  • 20g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische Perillablätter für einen aromatischeren Geschmack.Als Beilage oder Vorspeise für Gäste servieren.Kombinieren Sie es mit Reis oder Nudeln für eine vollständige Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.