Garnelen und Jakobsmuscheln-Pfanne
Kosten $15, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Portionen
- $15
Garnelen und Jakobsmuscheln-Pfanne
Kosten $15, sparen $10
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ZUTATEN
Hauptzutaten
- 450 g frischer Spargel, in 5 cm lange Stücke geschnitten
- 2 Tassen in Scheiben geschnittene frische Pilze
- 🧅 1 kleine Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 🦐 225 g mittlere rohe Garnelen, geschält und entdarmt
- 225 g rohe Jakobsmuscheln
Würzung & Geschmack
- 2 Esslöffel Butter, geteilt
- 🧄 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Esslöffel getrockneter Petersilie
- 🧂 ½ Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 🍋 3 Esslöffel Zitronensaft
SCHRITTE
Schmelzen Sie 1 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Spargel, Pilze und Zwiebeln hinzu; braten Sie sie unter Rühren, bis sie zart sind, aber immer noch bissfest, etwa 5 Minuten. Auf einen Teller geben.
Die restliche Butter in derselben Pfanne schmelzen. Garnelen und Jakobsmuscheln ca. 2 Minuten anbraten, bis sie fast undurchsichtig sind. Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer einrühren; weitere 1 Minute kochen.
Die gegarten Gemüse zurück in die Pfanne geben; Zitronensaft einrühren. Unter Rühren erhitzen, 2 bis 3 Minuten.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
213
Kalorien
- 28gProtein
- 12gKohlenhydrate
- 7gFette
💡 Tipps
Servieren Sie es mit gedämpftem Reis oder Quinoa für eine vollständige Mahlzeit.Fügen Sie einen Spritzer Sojasauce oder eine Prise Chiliflocken für extra Geschmack hinzu.Überkochen Sie Garnelen und Jakobsmuscheln nicht, um ihre Zartheit zu erhalten.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.