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Shoyu-Hähnchen

Kosten $15, sparen $30

Quelle: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 12 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • marinade

    • 🧂 1 Tasse Sojasauce
    • 1 Tasse brauner Zucker
    • 💧 1 Tasse Wasser
    • 🧅 1 Zwiebel, gehackt
    • 🧄 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 1 Esslöffel frisch geriebene Ingwerwurzel
    • 1 Esslöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 1 Esslöffel getrockneter Oregano
    • 1 Teelöffel zerstoßene rote Paprikaflocken
    • 1 Teelöffel gemahlener Cayennepfeffer
    • 1 Teelöffel gemahlener Paprika
    • 🍗 2,5 kg hautlose Hähnchenschenkel

SCHRITTE

1

Vermischen Sie in einer großen Glasschüssel oder Keramikschüssel Sojasauce, braunen Zucker, Wasser, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, schwarzen Pfeffer, Oregano, rote Paprikaflocken, Cayennepfeffer und Paprika. Fügen Sie die Hähnchenschenkel hinzu und wenden Sie sie gut zu. Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab; marinieren Sie das Huhn im Kühlschrank mindestens 1 Stunde.

2

Heizen Sie einen Außen-Grill auf mittlere Hitze vor. Ölen Sie den Grillrost leicht ein.

3

Entfernen Sie die Hähnchenschenkel aus der Marinade; entsorgen Sie die übrige Marinade.

4

Grillen Sie die Hähnchenschenkel auf dem vorgeheizten Grill, bis sie nicht mehr rosa in der Mitte sind und die Säfte klar laufen, etwa 15 Minuten pro Seite.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

338

Kalorien

  • 33g
    Protein
  • 22g
    Kohlenhydrate
  • 13g
    Fette

💡 Tipps

Um den Geschmack zu verbessern, mariniert das Huhn über Nacht im Kühlschrank.Verwenden Sie frischen Ingwer für einen aromatischeren Geschmack.Servieren Sie es mit gedünstetem Reis und Gemüse für eine komplette Mahlzeit.Für einen rauchigen Geschmack können Sie stattdessen einen Holzkohlegrill anstelle eines Gasgrills verwenden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.