Shorba (Lamm- und Erdnuss-Suppe)
Kosten $20, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 Portionen
- $20
Shorba (Lamm- und Erdnuss-Suppe)
Kosten $20, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 Portionen
- $20
ZUTATEN
Protein
- 1,36 Kilogramm Lammknochen (oder mageres Rinderrippenfleisch)
Flüssigkeiten
- 8 Tassen Wasser
Gewürze & Gewürze
- 🧂 Salz
Gemüse
- 🧅 1 1/2 Tassen Zwiebeln, leicht gehackt
- 🥕 0,23 Kilogramm Karotten, geschält und in Stücke geschnitten
- 1 Kohlkopf, in kleine Keile geschnitten
- 3 Tassen grüne Bohnen, Enden abgeschnitten
- 🧄 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
Nussbasiert
- 4 Esslöffel Erdnussbutter
Früchte & Zitrusfrüchte
- 🍋 1 Zitrone, Saft (ungefähr 3 Esslöffel)
Getreide
- gekochter Reis
SCHRITTE
Hände mit Seife und Wasser waschen.
In einem 6-Liter-Topf Lammknochen in 2 Litern Wasser und 2 Teelöffeln Salz eine Stunde köcheln lassen.
Zwiebeln, Karotten, Kohl, grüne Bohnen und Knoblauch hinzufügen.
Eine Stunde köcheln lassen, bis das Gemüse vollständig gar ist.
Lammknochen entfernen und die Mischung pürieren.
4 Esslöffel Erdnussbutter, verdünnt mit Zitronensaft, hinzufügen.
Gekochten Reis hinzufügen (optional).
Nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzufügen.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
115
Kalorien
- 5gProtein
- 17gKohlenhydrate
- 5gFette
💡 Tipps
Für eine leichtere Suppe mageres Rinderrippenfleisch anstelle von Lammknochen verwenden.Verwenden Sie frisches Gemüse vom lokalen Bauernmarkt für verbesserten Geschmack und mehr Nährstoffe.Sie können Erdnussbutter durch Mandelbutter ersetzen, um einen einzigartigen nussigen Geschmack zu erhalten.Servieren Sie dazu knuspriges Brot für zusätzliche Textur.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.