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Gebratene Ahi-Thunfischsteaks

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookGo

  • 12 Min
  • 2 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Haupt

    • 🐟 2 (5 Unzen) Ahi Thunfischsteaks
    • 🧂 1 Teelöffel koscheres Salz
    • ¼ Teelöffel Cayennepfeffer
    • 🧈 ½ Esslöffel Butter
    • 2 Esslöffel Olivenöl
    • 1 Teelöffel ganze Pfefferkörner

SCHRITTE

1

Tupfen Sie die Thunfischsteaks trocken und würzen Sie sie auf beiden Seiten mit Salz und Cayennepfeffer.

2

Butter in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen.

3

Olivenöl und Pfefferkörner hinzufügen; kochen, bis die Pfefferkörner weich werden und aufplatzen, etwa 5 Minuten.

4

Geben Sie die gewürzten Thunfischsteaks vorsichtig in die Pfanne und braten Sie sie auf die gewünschte Garstufe, von 30 Sekunden bis 1,5 Minuten pro Seite.

5

Den Thunfisch in 1/4-Zoll dicke Scheiben schneiden und servieren.

6

Guten Appetit!

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

301

Kalorien

  • 33g
    Protein
  • 1g
    Kohlenhydrate
  • 18g
    Fette

💡 Tipps

Für eine perfekt angebratene Kruste sollte die Pfanne heiß sein, bevor Sie den Thunfisch kochen.Den Thunfisch nicht zu lange kochen; streben Sie ein medium-seltenes Zentrum für die beste Textur und den besten Geschmack an.Servieren Sie ihn mit Sojasauce, Wasabi oder einem leichten Zitrusdressing für zusätzlichen Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.