env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Scrumpets

Kosten $8, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 18 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 4 Tassen Allzweckmehl, gesiebt
    • 2 Esslöffel weißen Zucker
    • 4 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 1 Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 🥛 1 Tasse Milch
    • 🥚 3 Eier
    • 🧈 ½ Tasse geschmolzene Butter

  • Optional

    • 🧈 1 Teelöffel Butter, oder nach Bedarf

SCHRITTE

1

Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen; gut mischen.

2

Milch, Eier und ½ Tasse geschmolzene Butter in einer anderen Schüssel verquirlen; unter die Mehlmischung rühren, mit nur wenigen Strichen. Den Teig so wenig wie möglich bearbeiten.

3

Teig auf eine großzügig bemehlte Arbeitsfläche schaben; Finger in Mehl tauchen. Teig zu einem Kreis formen, etwa ½ Zoll dick. In 4-Zoll-Runden schneiden, um 18 Scrumpets zu formen.

4

In einer großen Pfanne über mittlerer bis hoher Hitze genügend Butter schmelzen, bis sie leicht gefettet ist. Pfanne mit Scrumpets füllen, in Chargen garen und sofort die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. 5 Minuten kochen; wenden, Hitze erneut reduzieren und weitere 5 Minuten kochen. Restliche Scrumpets in leicht gebutterter Pfanne in Chargen garen.

5

Warm servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

173

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 24g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie eine Antihaft-Pfanne, um das Kochen zu erleichtern und ein Ankleben zu verhindern.Achten Sie darauf, den Teig minimal zu bearbeiten, um die leichte und flauschige Textur beizubehalten.Warm mit Butter, Marmelade oder Honig servieren, um den Geschmack zu verstärken.Scrumpets passen gut zu Suppe oder Salat für eine vollständige Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.