Rührei aus Tofu
Kosten $5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Portionen
- $5
Rührei aus Tofu
Kosten $5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Portionen
- $5
ZUTATEN
main
- 1 Packung Tofu
- 🧈 1 Esslöffel Butter
- 2 Tassen Bohnensprossen
- 🥚 2 Eier
- 🧂 Salz und Pfeffer, nach Geschmack
SCHRITTE
Hände mit Seife und Wasser waschen.
Tofu abtropfen lassen.
Tofu in einer kleinen Schüssel würfeln oder zerdrücken. Bereiten Sie bei Bedarf optionale Zutaten vor (z.B. Knoblauch zerdrücken, Kresse, Pilze, Käse, Paprika und Frühlingszwiebeln schneiden).
Butter in einer Pfanne schmelzen. Tofu zusammen mit den Bohnensprossen und optionalen Zutaten hinzufügen und leicht anbräunen.
Eier verquirlen und zur Tofumischung geben. Kochen, bis die Masse fest ist.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Umgerühren und weiter kochen, bis alles fest ist.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
142
Kalorien
- 12gProtein
- 5gKohlenhydrate
- 9gFette
💡 Tipps
Sie können andere Gemüsesorten wie Paprika, Pilze oder Frühlingszwiebeln für mehr Vielfalt hinzufügen.Die Verwendung von festem Tofu wird für eine bessere Textur empfohlen.Für eine vegane Version können Sie Eier durch vegane Eiersubstitute ersetzen.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.