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Schottisches Shortbread, glutenfrei

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 27 Min
  • 10 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 1 ½ Tassen Mandelmehl
    • 1 Tasse brauner Reismehl
    • ½ Tasse Sorghummehl
    • ½ Tasse weißer Zucker
    • 2 Teelöffel gemahlener Zimt
    • ¾ Teelöffel gemahlener Piment
    • ½ Teelöffel gemahlener Kardamom
    • ½ Teelöffel gemahlener Ingwer
    • ½ Teelöffel Meersalz

  • Feuchte Zutaten

    • 🧈 1 Tasse ungesalzene Butter, weich gemacht

SCHRITTE

1

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

2

Mandelmehl, braunen Reismehl, Sorghummehl, Zucker, Zimt, Piment, Kardamom, Ingwer und Salz zusammen in einem großen wiederverschließbaren Beutel geben; verschließen und gut schütteln, um alles zu vermengen.

3

Butter und Mehlmischung in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer gut vermengen.

4

Teig zu walnussgroßen Bällchen formen und diese mit 2 Zoll Abstand auf ungebutterte Backbleche legen; Bällchen leicht flach drücken.

5

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Ränder goldbraun sind, etwa 27 Minuten. In der Pfanne 5 Minuten abkühlen lassen, bevor man sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen legt.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

387

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 30g
    Kohlenhydrate
  • 28g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass die Butter bei Zimmertemperatur weich ist, damit sie sich leichter vermischen lässt.Experimentieren Sie mit Gewürzen, um das Aroma anzupassen.In einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Frische zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.