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Schottische Haferkekse

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 16 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 2 Tassen Haferflocken
    • 1 ½ Tassen Allzweckmehl
    • ½ Tasse getrocknete Johannisbeeren
    • 🍬 ¼ Tasse weißen Zucker
    • 4 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 🥚 1 großes Ei
    • 🧈 ½ Tasse geschmolzene Butter
    • 🥛 ⅓ Tasse Milch

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad F (220 Grad C) vor. Eine Backform leicht einfetten.

2

Vermischen Sie in einer großen Schüssel Haferflocken, Mehl, Johannisbeeren, Zucker, Backpulver und Salz; machen Sie eine Vertiefung in der Mitte.

3

Schlagen Sie das Ei in einer mittleren Schüssel schaumig; rühren Sie die geschmolzene Butter und Milch ein. Gießen Sie es in die Vertiefung und vermischen Sie es, bis ein weicher Teig entsteht.

4

Legen Sie den Teig auf eine saubere Arbeitsfläche. Teilen Sie den Teig in 2 gleiche Teile, dann formen Sie aus jedem Teil einen Kreis von 1/2 Zoll Dicke. Platzieren Sie die Teigkreise auf der vorbereiteten Backform; ritzen Sie jeden in 8 Keile ein.

5

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis sie aufgegangen und braun sind, etwa 15 Minuten.

6

Teilen Sie die Keile und servieren Sie sie warm.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

164

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 23g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass der Ofen richtig vorgeheizt ist für gleichmäßiges Backen.Verwenden Sie frische Butter für einen reicheren Geschmack.Erwägen Sie Rosinen als Ersatz für Johannisbeeren, falls diese nicht verfügbar sind.Für eine knusprigere Textur die Haferflocken vor dem Mischen leicht anrösten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.