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Sägemühlensoße ohne Wurst

Kosten $3, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Portionen
  • $3

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🧈 ¼ Tasse ungesalzene Butter
    • 🌾 ¼ Tasse Allzweckmehl
    • 🥛 2 Tassen Vollmilch
    • 🧂 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • ¼ Teelöffel gerebelter Salbei
    • 🧄 ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
    • 🧅 ¼ Teelöffel Zwiebelpulver

SCHRITTE

1

Butter in einem 4-Quart-Topf oder einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Mehl einrühren, bis eine Mehlschwitze entsteht. Unter ständigem Rühren etwa 5 bis 10 Minuten kochen, bis das Mehl eine hellgoldene Farbe hat.

2

Milch hinzufügen und kräftig verquirlen. Mit Pfeffer, Salz, Salbei, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver würzen.

3

Kochen, bis die Sauce eingedickt ist, aber nicht kocht, etwa 5 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

103

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 6g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Falls gewünscht, können Sie die Konsistenz der Soße anpassen, indem Sie mehr Milch für eine dünnere Konsistenz hinzufügen oder sie länger kochen lassen, um sie dicker zu machen.Für eine vegane Variante verwenden Sie pflanzliche Butter und Milchalternativen wie Mandel- oder Hafermilch.Servieren Sie die Soße über Brötchen, Kartoffeln oder anderen Beilagen, um die Soße zu ergänzen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.