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CookGo
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Wurst- und Kohl-Reisschale

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 2 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🥬 1/4 Kopf Kohl, in Streifen geschnitten
    • 🧅 1 Stängel Frühlingszwiebeln, gehackt

  • Protein

    • 🌭 3–4 Würstchen, in Scheiben geschnitten
    • 🥚 3 Eier, verquirlt

  • Würzung

    • 🧂 Eine Prise gemahlener Pfeffer
    • Ausreichend Olivenöl zum Braten
    • 1 TL Sesamöl
    • Ausreichend Sesamsamen zum Garnieren

  • Grundlage

    • 🍚 2 Portionen gekochter Reis

  • Soße

    • 1 EL Austernsoße
    • 2 EL Sojasoße
    • 🍬 1 EL Zucker
    • 2 EL Mirin

SCHRITTE

1

Schneiden Sie 1/4 Kopf Kohl in dünne Streifen.

2

Schneiden Sie 3–4 Würstchen in mundgerechte Stücke.

3

Mischen Sie 1 EL Austernsoße, 2 EL Sojasoße, 1 EL Zucker und 2 EL Mirin, um die Soße herzustellen.

4

Verquirlen Sie 3 Eier in einer Schüssel, bis sie glatt sind.

5

Hacken Sie 1 Stängel Frühlingszwiebeln und fügen Sie ihn zu den Eiern hinzu.

6

Streuen Sie eine Prise gemahlenen Pfeffer in die Eimischung.

7

Erhitzen Sie ausreichend Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie den Kohl, bis er durchscheinend ist.

8

Fügen Sie die Soße zum Kohl hinzu und braten Sie, bis sie gleichmäßig überzogen ist.

9

Gießen Sie die verquirlte Eimischung über den Kohl und kochen Sie sie bei niedriger Hitze, bis sie gestockt ist.

10

Träufeln Sie 1 TL Sesamöl darüber und bestreuen Sie Sesamsamen. Servieren Sie die Kohlmischung über heißem Reis.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

450

Kalorien

  • 20g
    Protein
  • 50g
    Kohlenhydrate
  • 15g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frischen Kohl für eine knackige Textur.Passen Sie die Zutaten der Soße Ihren Geschmackspräferenzen an.Servieren Sie sofort für den besten Geschmack und die beste Textur.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.