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Samgyeop Galbi Reis-Schüssel-Pfannengericht

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Wesentliche Zutaten

    • 🥓 2 Streifen Bauchfleisch vom Schwein
    • 2 rote Chilis
    • 2 grüne Chilis
    • 🧅 1/4 Zwiebel, gehackt
    • 🧄 2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
    • 🧄 1 EL gehackter Knoblauch
    • 1/2 EL gehackter Ingwer
    • 🍚 1 Schüssel gekochter Reis
    • Eine kleine Menge Speiseöl

  • Gewürzzutaten

    • 3 EL Sojasauce
    • 2 EL Essig
    • 2 EL Wasser
    • 🍬 1 EL Zucker
    • Eine Prise schwarzer Pfeffer

SCHRITTE

1

Hacken Sie die Zwiebel fein und schneiden Sie die rote Chili, grüne Chili und Frühlingszwiebeln in Scheiben.

2

Schneiden Sie das Schweinebauchfleisch in kleine Stücke und braten Sie es in der Pfanne goldbraun. Alternativ im Heißluftfritteuse bei 180°C für 10 Minuten garen.

3

Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und braten Sie den gehackten Knoblauch und Ingwer an. Fügen Sie Gewürzzutaten, gehackte Zwiebel und in Scheiben geschnittene Chilis hinzu, dann anbraten.

4

Sobald die Sauce zu köcheln beginnt, fügen Sie das gegarte Schweinebauchfleisch hinzu und rühren Sie es gut um.

5

Servieren Sie das gebratene Schweinefleisch über einer Schüssel Reis und garnieren Sie es mit in Scheiben geschnittenen Frühlingszwiebeln.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

450

Kalorien

  • 25g
    Protein
  • 40g
    Kohlenhydrate
  • 20g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische Chilis für einen lebhafteren Geschmack.Passen Sie die Schärfestufe an, indem Sie die Menge an Chili reduzieren oder erhöhen.Kombinieren Sie mit einem Beilagensalat aus eingelegtem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.