Salpicao de Frango (Brasilianischer Hühnersalat)
Kosten $15, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Portionen
- $15
Salpicao de Frango (Brasilianischer Hühnersalat)
Kosten $15, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Portionen
- $15
ZUTATEN
Hauptzutaten
- 🍗 450 g grob zerkleinerter gekochter Huhn
- 🌽 1 (225 g) Dose Ganzer Mais, abgetropft
- 1 Tasse entsteinte grüne Oliven, gehackt
- 🍇 ¾ Tasse goldene Rosinen
- 🥕 2 Karotten, gerieben
- 1 Stange Sellerie, fein gehackt
- 🍏 ¼ grüner Apfel, fein gehackt
- 🥛 4 Esslöffel Schlagsahne
- 1 Esslöffel Dijon-Senf
- 🧂 1 Prise weißen Zucker
- 🧂 Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 🌿 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie, oder nach Geschmack
- 🥬 2 große Salatblätter
- 4 Zweige Kresse
- 🍟 2 Tassen Streichhölzer Kartoffelstangen
SCHRITTE
Kombinieren Sie Huhn, Mais, Oliven, Rosinen, Karotten, Sellerie und Apfel in einer großen Schüssel.
Rühren Sie Sahne und Senf in einer Tasse zusammen und würzen Sie mit Zucker, Salz und Pfeffer. Gießen Sie die Sauce über den Salat und mischen Sie alles gut. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreuen.
Legen Sie Salatblätter und Kresse auf eine Platte und geben Sie den Hühnersalat in die Mitte. Streuen Sie die Kartoffelstangen darüber und drücken Sie sie leicht in den Salat. Kühlen Sie den Salat bis zum Servieren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
355
Kalorien
- 17gProtein
- 31gKohlenhydrate
- 19gFette
💡 Tipps
Für einen intensiveren Geschmack verwenden Sie geräuchertes oder geröstetes Huhn.Wenn Sie eine knusprigere Textur bevorzugen, fügen Sie die Kartoffelstangen direkt vor dem Servieren hinzu.Dieser Salat kann sowohl gekühlt als auch bei Zimmertemperatur serviert werden.Ersetzen Sie Sahne durch griechischen Joghurt für eine gesündere Option.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.