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Salisbury-Steak mit Pilzen

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 🥩 450 g mageres Hackfleisch

  • Trockene Zutaten

    • ⅓ Tasse trockene Brösel

  • Gemüse

    • 🧅 ¼ Tasse gehackte Zwiebeln
    • 🧅 1 große Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
    • 🍄 1 Tasse in Scheiben geschnittene Pilze

  • Milchprodukte/Eiweiß

    • 🥚 1 Ei, geschlagen

  • Gewürze und Würzungen

    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

  • Flüssigkeiten

    • 2 Tassen Rinderbrühe
    • 💧 3 Esslöffel Wasser

  • Andickungsmittel

    • 3 Esslöffel Maisstärke

SCHRITTE

1

Hackfleisch, Brösel, gehackte Zwiebel, Ei, Salz und schwarzen Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen, bis alles gleichmäßig vermischt ist. Formen Sie die Fleischmischung zu 4 Patties von etwa 2 cm Dicke.

2

Braten Sie die Patties in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun an, ca. 10 Minuten.

3

Rinderbrühe, in Scheiben geschnittene Zwiebeln und Pilze hinzufügen; zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis die Patties in der Mitte nicht mehr rosa sind, etwa weitere 10 Minuten. Legen Sie die Patties auf eine Platte und halten Sie sie warm.

4

Bringen Sie die Zwiebelmischung zum Kochen. In einer kleinen Schüssel Maisstärke und Wasser vermischen; zur Zwiebelmischung geben. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Zwiebelsauce eindickt, etwa 1 Minute. Über die Patties gießen und servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

323

Kalorien

  • 27g
    Protein
  • 17g
    Kohlenhydrate
  • 16g
    Fette

💡 Tipps

Für extra Geschmack fügen Sie einen Teelöffel Worcestershire-Sauce zur Fleischmischung hinzu.Wenn Sie keine Pilze haben, schmeckt die Sauce auch als einfache Zwiebelsauce großartig.Servieren Sie es über Kartoffelpüree oder Reis für ein perfektes Comfort Food.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.