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Sadies Buttermilchkekse

Kosten $5.5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 18 Portionen
  • $5.5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 4 Tassen Allzweckmehl
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 1 Teelöffel Weinsteinbackpulver
    • 4 Teelöffel Backpulver

  • Feuchte Zutaten

    • 1 Tasse Schweineschmalz
    • 2 Tassen Buttermilch

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 450°F (230°C) vor.

2

Mischen Sie in einer großen Schüssel Mehl, Salz, Backpulver, Weinsteinbackpulver und Backpulver. Schneiden Sie das Schweineschmalz mit einem Teigmischer in die Mehlmischung, bis es krümelig ist; rühren Sie die Buttermilch ein.

3

Drehen Sie die Mischung auf eine bemehlte Fläche und kneten Sie sie nur ein paar Mal zu einem feuchten Teig. Rollen Sie den Teig etwa 1 Zoll dick aus; schneiden Sie die Kekse mit einem Ausstecher oder einem runden Glas aus. Legen Sie die Kekse auf ein ungefettetes Backblech.

4

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis die Oberseiten goldbraun sind, etwa 12 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

216

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 23g
    Kohlenhydrate
  • 12g
    Fette

💡 Tipps

Für blättrigere Kekse nicht zu viel den Teig kneten.Verwenden Sie kaltes Schweineschmalz für eine bessere Textur.Heiß servieren mit Butter oder Marmelade für ein köstliches Vergnügen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.