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Russischer Kartoffelsalat

Kosten $15.5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 10 Portionen
  • $15.5

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥔 5 große Kartoffeln
    • 1 (16 Unzen) Packung Truthahn-Würstchen
    • 🥚 5 Eier
    • 🥒 5 große Gewürzgurken, gehackt
    • 🧅 1 Bund Frühlingszwiebeln, gehackt
    • 1 (15 Unzen) Dose Erbsen, abgetropft
    • 🧂 Salz nach Geschmack
    • 1 Tasse Mayonnaise

SCHRITTE

1

Die Kartoffeln in einen großen Topf geben und mit genügend Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und so lange kochen, bis eine Gabel leicht eingeführt und wieder entfernt werden kann, etwa 20 Minuten. Abgießen und etwas abkühlen lassen.

2

In den letzten 10 Minuten die Würstchen und Eier kochen. Alles abgießen und beiseite stellen, um abzukühlen.

3

Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die Würstchen in Scheiben schneiden. Alles in eine große Schüssel geben und die Gurken, Zwiebeln und Erbsen untermischen.

4

Die Eier schälen und auf der Salatoberfläche reiben. Mayonnaise und Salz zu den einzelnen Portionen hinzufügen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

478

Kalorien

  • 15g
    Protein
  • 43g
    Kohlenhydrate
  • 28g
    Fette

💡 Tipps

Kartoffeln mit Schale kochen, damit sie nicht wässrig werden.Sie können Truthahn-Würstchen durch normale Würstchen oder eine vegetarische Alternative ersetzen.Am besten gekühlt servieren und übrig gebliebene Speisen schnellstmöglich im Kühlschrank aufbewahren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.