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Rosmarin-Knoblauch-Bierbrot

Kosten $7.5, sparen $12.5

Quelle: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 12 Portionen
  • $7.5

ZUTATEN

  • Trockenzutaten

    • 5 1/2 Tassen Allzweckmehl
    • 3/4 Tasse Maisstärke
    • 3 Esslöffel Backpulver
    • 2 Esslöffel weißer Zucker
    • 🧂 1 Esslöffel Salz

  • Fett

    • 1 Tasse Pflanzenfett oder ungesalzene Butter
    • 3 Esslöffel ungesalzene Butter, geteilt

  • Gewürze

    • 3 Esslöffel Zucker
    • 2 Esslöffel getrockneter Rosmarin
    • 2 Teelöffel Knoblauchpulver
    • 2 Teelöffel Thymian
    • 🧄 1 1/2 Teelöffel Knoblauchsamen
    • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer

  • Flüssigkeiten

    • 1 Dose helles Bier (z. B. Miller Lite)
    • 1 Esslöffel frischer Rosmarin

SCHRITTE

1

In einer großen Schüssel das Mehl, die Maisstärke, das Backpulver, den Zucker und das Salz zu einem hausgemachten Bisquick-Mix verquirlen.

2

Das gekühlte Fett oder die Butter in die trockene Mischung schneiden, bis es wie Sand aussieht, mit einem Mixer, einem Teigwerkzeug oder den Fingerspitzen.

3

Den Ofen auf 375°F (190°C) vorheizen. Den Boden einer 9x5 Kastenform mit 1 Esslöffel Butter einfetten.

4

3 Tassen des hausgemachten Bisquick, Zucker, getrockneten Rosmarin, Knoblauchpulver, Thymian, Knoblauchsalz und Cayennepfeffer vermischen. Das Bier einrühren, bis der Teig glatt ist.

5

Den Teig in die vorbereitete Kastenform gießen und die Oberfläche glätten.

6

Backen, bis die Oberseite goldbraun ist, etwa 50 Minuten.

7

Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten in der Form abkühlen lassen. Die Oberseite mit der restlichen geschmolzenen Butter bestreichen und mit frischem Rosmarin garnieren.

8

Das Brot auf ein Kuchengitter legen und weitere 15 Minuten abkühlen lassen, bevor es in Scheiben geschnitten wird.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

597

Kalorien

  • 9g
    Protein
  • 78g
    Kohlenhydrate
  • 25g
    Fette

💡 Tipps

Kühlen Sie Ihr Fett oder Ihre Butter vorher für eine einfachere Einbindung in die trockene Mischung.Verwenden Sie frischen Rosmarin als Garnitur, um den Geschmack und das Aussehen des Brotes zu verbessern.Für eine vegetarische Version stellen Sie sicher, dass Sie ein vegetarisches Bier verwenden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.