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Ronto Wrap

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 0,45 kg Schweinefilet
    • 4 Würstchen

  • Dressings und Saucen

    • 1/2 Tasse Mayonnaise
    • 1/4 Tasse griechischer Joghurt
    • 1 Teelöffel fertiger Meerrettich
    • 1 Teelöffel Worcestersauce
    • 2 Teelöffel Pfefferkörner
    • 1 Esslöffel Olivenöl
    • 2 Esslöffel Apfelessig
    • 1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken

  • Gemüse

    • 1 (340 g) Krautsalat-Mix
    • 2 Esslöffel frischer Koriander
    • 1 Esslöffel Jalapeño-Pfeffer

  • Gewürze

    • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
    • 🧂 1/2 Teelöffel koscheres Salz

  • Brot

    • 4 Pita- oder Naan-Brote

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 400°F (200°C) vor.

2

Reiben Sie das Schweinefilet mit Olivenöl, geriebenem Knoblauch, roten Pfefferflocken, Cayennepfeffer und Kreuzkümmel ein. Großzügig mit koscherem Salz würzen.

3

Braten Sie das Schweinefilet in einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 5 Minuten auf einer Seite an, dann wenden und weitere 3 Minuten braten.

4

Stellen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backen Sie das Schweinefilet für 5 Minuten. Fügen Sie die Würstchen hinzu und backen Sie weitere 10 Minuten, dabei einmal wenden. Herausnehmen und 10 Minuten ruhen lassen.

5

Bereiten Sie den Krautsalat zu, indem Sie Krautsalat-Mix, Koriander, Apfelessig, Jalapeño, Limettensaft, schwarzen Pfeffer und Salz vermengen.

6

Mischen Sie die Pfeffersauce, indem Sie Mayonnaise, griechischen Joghurt, Meerrettich, Worcestersauce, schwarzen Pfeffer und koscheres Salz kombinieren.

7

Erwärmen Sie die Pita- oder Naan-Brote in der Resthitze des Ofens.

8

Schneiden Sie das Schweinefilet dünn (ca. 6 mm dick) und halbieren Sie die Würstchen längs.

9

Zubereitung der Wraps: Legen Sie 4-5 Scheiben Schweinefilet, eine Wurst, eine Tasse Krautsalat und träufeln Sie 2 Esslöffel Pfeffersauce darüber. Aufrollen und servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

832

Kalorien

  • 44g
    Protein
  • 60g
    Kohlenhydrate
  • 46g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frischen Koriander für einen lebhafteren Geschmack im Krautsalat.Stellen Sie sicher, dass das Schweinefleisch eine Innentemperatur von 145°F (62°C) erreicht, um einen sicheren Verzehr zu gewährleisten.Wärmen Sie das Brot leicht an, vermeiden Sie aber Überhitzung, um es nicht hart werden zu lassen.Passen Sie die Gewürze in der Sauce und im Krautsalat nach Belieben an.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.