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Gebratene Truthahnkeulen

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 3 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 3 Stangen Sellerie, in Drittel geschnitten

  • Fleisch

    • 3 Truthahnkeulen

  • Milchprodukte

    • 🧈 6 Esslöffel Butter

  • Gewürze

    • 🧂 Salz nach Geschmack
    • 💧 ½ Tasse Wasser, oder nach Bedarf

SCHRITTE

1

Sammeln Sie alle Zutaten.

2

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Spülen Sie die Truthahnkeulen und tupfen Sie sie trocken.

3

Stellen Sie die Truthahnkeulen aufrecht hin. Drücken Sie ein Messer in das tiefe Gewebe, um 2 oder 3 lange Taschen zu erstellen. Stecken Sie ein Stück Sellerie in jede Tasche.

4

Ziehen Sie die Haut der Truthahnkeulen zurück, reiben Sie sie mit Butter ein und würzen Sie sie leicht mit Salz. Legen Sie die Haut wieder zurück, reiben Sie sie erneut mit mehr Butter ein und würzen Sie sie erneut leicht.

5

Legen Sie die Truthahnkeulen in eine Bratpfanne und gießen Sie Wasser hinein.

6

Unbedeckt etwa 1 ½ bis 2 Stunden rösten, bis die Haut goldbraun ist und die Innentemperatur 180°F (82°C) beträgt. Bestreichen Sie gelegentlich mit dem Saft oder geschmolzener Butter.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

558

Kalorien

  • 48g
    Protein
  • 1g
    Kohlenhydrate
  • 40g
    Fette

💡 Tipps

Achten Sie darauf, dass die Truthahn-Haut gut gewürzt ist, um knusprige und geschmackvolle Ergebnisse zu erzielen.Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass der Truthahn auf eine sichere Temperatur (180°F oder 82°C) gegart ist.Häufiges Begießen sorgt für saftiges Fleisch und verbessert den Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.