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Geröstete Tomatensalsa

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 24 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🧅 1 kleine Zwiebel, geviertelt
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, ungeschält
    • 🍋 3 Esslöffel frischer Limettensaft
    • ¼ Tasse gehackte frische Korianderblätter
    • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz

  • Öle und Fette

    • 1 ½ Esslöffel Olivenöl

SCHRITTE

1

Stellen Sie ein Ofengitter etwa 15 cm von der Wärmequelle entfernt und heizen Sie den Ofen auf höchster Stufe vor.

2

Legen Sie Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Jalapeño in eine mittlere Auflaufform; beträufeln Sie sie mit Olivenöl.

3

Grillen Sie die Mischung unter häufigem Rühren, bis das Gemüse angebräunt ist, etwa 5 bis 10 Minuten. Nehmen Sie das Gemüse vom Herd. Entfernen und entsorgen Sie die Tomatenkerne, den Jalapeñostiel und die Knoblauchschalen.

4

Geben Sie das angebratene Gemüse in einen Mixer oder eine Küchenmaschine; verarbeiten Sie es, bis es grob gehackt ist. Überführen Sie es in eine mittlere Schüssel; rühren Sie Koriander, Limettensaft, Kreuzkümmel und Salz ein.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

16

Kalorien

  • 0g
    Protein
  • 2g
    Kohlenhydrate
  • 1g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische und reife Tomaten für den besten Geschmack.Sie können die Schärfestufe anpassen, indem Sie die Menge des verwendeten Jalapeños erhöhen oder verringern.Servieren Sie es mit Tortilla-Chips oder verwenden Sie es als Belag für Tacos oder gegrilltes Fleisch.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.