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Gebratener Schweinefleisch Bánh Mì (Vietnamesisches Sandwich)

Kosten $8.5, sparen $5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 17 Min
  • 1 Portionen
  • $8.5

ZUTATEN

  • Gemüse

    • ¼ Tasse in Streifen geschnittener Rettich
    • 🥕 ¼ Tasse in Streifen geschnittene Karotten
    • 🥒 6 dünne Gurkenscheiben, gewürfelt
    • 6 dünne Scheiben Jalapenos
    • ¼ Tasse Korianderblätter

  • Gewürze & Saucen

    • 1 Esslöffel gewürzter Reisessig
    • ¼ Tasse Mayonnaise
    • 1 Teelöffel Hoisin-Sauce
    • 1 Teelöffel Sriracha-Sauce

  • Protein

    • 4 Unzen gekochtes Schweinefleisch, in dünne Scheiben geschnitten
    • 2 Unzen glatte Leberpaste, in dünne Scheiben geschnitten

  • Brot

    • 🥖 1 knuspriges französisches Sandwichbrötchen

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 400°F (200°C) vor und legen Sie ein Backblech mit Aluminiumfolie aus.

2

Mischen Sie Rettich und Karotten mit Reisessig, bis sie gut überzogen sind. Lassen Sie es für 15–20 Minuten ruhen, dann abtropfen lassen und kühlen.

3

Vermischen Sie Mayonnaise, Hoisin-Sauce und Sriracha in einer kleinen Schüssel. Bereiten Sie das Baguette vor, indem Sie es aufschneiden und etwas Brot von der Oberseite entfernen, falls nötig. Verteilen Sie die Mayonnaisemischung großzügig auf beiden Hälften des Brötchens.

4

Legen Sie das Brötchen mit der Schnittseite nach oben auf das Backblech und backen Sie es im Ofen, bis es warm und knusprig ist, etwa 7 Minuten.

5

Stellen Sie das Sandwich zusammen, indem Sie in Schichten geschnittenes Schweinefleisch, Pastete, eingelegten Rettich und Karotten, Gurke, Jalapeños und Korianderblätter schichten. Servieren Sie es halbiert.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

1263

Kalorien

  • 54g
    Protein
  • 91g
    Kohlenhydrate
  • 76g
    Fette

💡 Tipps

Für den besten Geschmack verwenden Sie frische, hochwertige Baguettes und stellen Sie sicher, dass sie getoastet werden, um Knusprigkeit zu erreichen.Sie können das eingelegte Gemüse (Rettich und Karotten) einen Tag im Voraus zubereiten, um Zeit zu sparen.Passen Sie die Menge an Jalapeños und Sriracha für Ihr bevorzugtes Schärfeniveau an.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.