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Geröstete Kichererbsen (Garbanzo-Bohnen)

Kosten $3, sparen $7

Quelle: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Portionen
  • $3

ZUTATEN

  • Hülsenfrüchte

    • 1 Dose (15 Unzen) Garbanzo-Bohnen mit niedrigem Natriumgehalt, abgetropft und gespült

  • Öle und Gewürze

    • 1 Esslöffel Rapsöl
    • 🧂 1/8 Teelöffel Salz
    • Gewürze nach Wahl, optional

SCHRITTE

1

Hände mit Seife und Wasser waschen.

2

Ofen auf 400 Grad F vorheizen.

3

Bohnen abtropfen und gründlich abspülen, bis kein Schaum mehr vorhanden ist. Die Haut abziehen und entsorgen. Die abgetropften Bohnen in ein sauberes Handtuch wickeln, um sie gründlich zu trocknen.

4

Öl in eine 9x13 Zoll große Auflaufform oder einen mit Alufolie ausgelegten Behälter geben. Bohnen in die Form geben, mit Salz und Gewürzen bestreuen. Öl und Gewürze gut mischen, um alle Bohnen zu überziehen.

5

45 bis 60 Minuten backen, dabei alle 15 Minuten rühren oder schütteln. Längere Zeit macht sie knuspriger, aber Achtung, dass sie nicht verbrennen!

6

Vor dem Aufbewahren in einem gut verschlossenen Behälter vollständig abkühlen lassen.

7

In Viertel-Tassen-Portionen essen oder über Salate und andere Gerichte streuen, für einen schönen Crunch!

8

Optional: In den letzten 10 Minuten des Backens mit Parmesan-Käse bestreuen. Aber nicht früher, da dies dazu führen kann, dass die Kichererbsen verbrennen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

124

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 14g
    Kohlenhydrate
  • 5g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass die Kichererbsen trocken sind, um maximale Knusprigkeit zu erreichen.Sie können das Aroma variieren, indem Sie mit Gewürzen wie geräuchertem Paprika, Kreuzkümmel oder Currypulver experimentieren.Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter auf, um die Knusprigkeit zu erhalten.Verwenden Sie ein Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist, für eine einfachere Reinigung.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.