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Gebackene Blumenkohlsteaks mit Chimichurri

Kosten $10.5, sparen $15

Quelle: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Portionen
  • $10.5

ZUTATEN

  • Chimichurri Sauce

    • 🌿 1/2 Tasse Petersilie
    • 1/4 Tasse Olivenöl
    • 2 Esslöffel Rotweinessig
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, gehackt
    • 1/2 Teelöffel Chiliflocken
    • 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano

  • Blumenkohlsteaks

    • 🥦 2 Blumenkohlköpfe
    • 1/4 Tasse Olivenöl
    • 🧂 1 1/2 Teelöffel Knoblauchsalz

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

2

Vermischen Sie Petersilie, Olivenöl, Rotweinessig, Knoblauch, Chiliflocken, Oregano und Salz in einer Schüssel. Beiseite stellen.

3

Bereiten Sie den Blumenkohl vor, indem Sie die harten äußeren Blätter entfernen, ihn in Steaks schneiden und die übrigen Röschen für andere Rezepte aufbewahren.

4

Bestreichen Sie die Blumenkohlsteaks mit Olivenöl und bestreuen Sie beide Seiten mit Knoblauchsalz.

5

Backen Sie den Blumenkohl im Ofen für 25 bis 30 Minuten, dabei einmal wenden.

6

Servieren Sie die Blumenkohlsteaks mit Chimichurri-Sauce.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

312

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 13g
    Kohlenhydrate
  • 28g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische Petersilie für die Chimichurri-Sauce, um den Geschmack zu verbessern.Stellen Sie sicher, dass die Blumenkohlsteaks gleichmäßig geschnitten sind, damit sie gleichmäßig garen.Übrig gebliebene Blumenkohlröschen können in Suppen oder Stir-Frys verwendet werden.Sie können die Chimichurri-Sauce im Voraus zubereiten und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.