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Gerösteter Butternusskürbis mit Ziegenkäse, Granatapfel und Rosmarin

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 3 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🎃 2 Tassen Butternusskürbis - geschält, entkernt und in 1-Zoll-Würfel geschnitten
    • ½ Teelöffel frischer Rosmarin, fein gehackt
    • Rosmarinsprigs zum Garnieren (optional)

  • Milchprodukte

    • 2 Esslöffel zerbröckelter Ziegenkäse

  • Obst

    • 🍎 2 Esslöffel Granatapfelkerne

  • Würzmittel

    • 2 Teelöffel Olivenöl
    • 🧂 Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad F (220 Grad C) vor. Fetten Sie ein Backblech der Größe 13 x 9 Zoll ein.

2

Kombinieren Sie Butternusskürbis, Olivenöl, Rosmarin, Salz und Pfeffer in einer Schüssel; werfen Sie alles gut zusammen. Verteilen Sie die geölten und gewürzten Kürbisstücke in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Blech.

3

Rösten Sie im vorgeheizten Ofen unbedeckt, bis der Kürbis weich und leicht gebräunt ist, 25 bis 30 Minuten.

4

Geben Sie die gerösteten Kürbisstücke in eine Servierschüssel und bestreuen Sie sie mit zerbröckeltem Ziegenkäse und Granatapfelkernen.

5

Garnieren Sie nach Belieben mit frischen Rosmarinsprigs und servieren Sie.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

92

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 12g
    Kohlenhydrate
  • 5g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie vorgeschnittene Butternusskürbisse für eine schnellere Zubereitung.Fügen Sie einen Spritzer Honig oder Balsamico-Glasur für zusätzlichen Geschmack hinzu.Gerösteter Kürbis wird am besten warm serviert, um den Geschmack und den Texturkontrast zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.