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Gebratenes Klebrig-Huhn - Rotisserie-Art

Kosten $15, sparen $25

Quelle: Recommended by CookPal

  • 300 Min
  • 8 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Würzung

    • 🧂 4 Teelöffel Salz
    • 2 Teelöffel Paprika
    • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
    • 1 Teelöffel getrockneter Thymian
    • 1 Teelöffel weißer Pfeffer
    • ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
    • ½ Teelöffel Cayennepfeffer
    • ½ Teelöffel Knoblauchpulver

  • Hauptzutaten

    • 🍗 2 (4 Pfund) ganze Hühner
    • 🧅 2 Zwiebeln, geviertelt

SCHRITTE

1

Sammle die Zutaten.

2

Vermische Salz, Paprika, Zwiebelpulver, Thymian, weißen Pfeffer, schwarzen Pfeffer, Cayennepfeffer und Knoblauchpulver in einer kleinen Schüssel; beiseite stellen.

3

Entferne und entsorge die Innereien vom Huhn. Spüle die Huhnhöhle aus; trockne sie mit Küchenpapier ab. Reibe jedes Huhn innen und außen mit der Gewürzmischung ein. Gib eine Zwiebel in die Höhle jedes Huhns. Lege die Hühner in versiegelbare Plastiktüten oder wickle sie doppelt in Plastikfolie ein. Über Nacht oder mindestens 4 bis 6 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

4

Heize den Ofen auf 250 Grad F (120 Grad C) vor. Platziere die Hühner in einer Bratpfanne.

5

Backe unbedeckt, bis ein Sofort-Thermometer, das in das Fleisch nahe dem Knochen gesteckt wird, mindestens 165 Grad F (74 Grad C) anzeigt, ungefähr 5 Stunden. Lasse die Hühner 10 Minuten ruhen, bevor du sie aufschneidest.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

586

Kalorien

  • 62g
    Protein
  • 4g
    Kohlenhydrate
  • 34g
    Fette

💡 Tipps

Für beste Ergebnisse das Huhn über Nacht marinieren, um den Geschmack zu maximieren.Karamellisierte Säfte am Boden der Pfanne können verwendet werden, um eine köstliche Soße zuzubereiten.Stelle sicher, dass du ein Fleischthermometer verwendest, um sicherzustellen, dass das Huhn durchgegart ist.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.