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Reis mit Huhn | Arroz con Pollo

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 4 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Protein

    • 4 Hähnchenschenkel à 6 Unzen

  • Würzungen

    • 🧂 1/2 Teelöffel koscheres Salz
    • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
    • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
    • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
    • 1 Würfel Hühnerbouillon mit niedrigem Natriumgehalt

  • Gemüse

    • 🧅 1 gelbe Zwiebel
    • 1 Paprika
    • 🧄 3 Knoblauchzehen
    • 🍅 1 Dose (14,5 oz) gewürfelte Tomaten mit niedrigem Natriumgehalt

  • Getreide

    • 🍚 1 Tasse Langkorn-Weißreis

  • Flüssigkeiten

    • 💧 2 Tassen Wasser

SCHRITTE

1

Entfernen Sie überschüssiges Fett von den Hähnchenschenkeln und tupfen Sie sie trocken.

2

Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie die Hähnchenschenkel, Hautseite nach unten, hinzu und braten Sie sie auf jeder Seite etwa 5 Minuten lang an, bis sie gebräunt sind. Entfernen Sie das Huhn und legen Sie es beiseite.

3

Gießen Sie alles Fett bis auf 1 Esslöffel aus der Pfanne ab.

4

Erhitzen Sie die Pfanne erneut bei niedriger Hitze. Fügen Sie Zwiebel, Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel und Oregano hinzu. Kochen Sie, bis die Zwiebel weich ist, etwa 10 Minuten.

5

Fügen Sie den unverkochten Reis und die gewürfelten Tomaten in die Pfanne und rühren Sie gut um.

6

Fügen Sie Wasser und den Hühnerbouillonwürfel hinzu. Lassen Sie es bei starker Hitze zum Kochen bringen. Geben Sie das Huhn zurück in die Pfanne, Hautseite nach unten. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und decken Sie die Pfanne ab.

7

Kochen Sie das Huhn für 20 Minuten. Drehen Sie das Huhn so, dass die Hautseite nach oben zeigt.

8

Decken Sie die Pfanne wieder ab und kochen Sie weitere 20 Minuten. Sofort servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

363

Kalorien

  • 26g
    Protein
  • 45g
    Kohlenhydrate
  • 9g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische Zutaten für einen besseren Geschmack.Servieren Sie mit Limettenkeilen oder frischem Koriander für mehr Frische.Bewahren Sie Reste im Kühlschrank für bis zu 3 Tage auf.Verwenden Sie alternative Proteine wie boneless Hähnchenbrust, falls gewünscht.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.