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Reshmi Kebab (Seidige Kebabs)

Kosten $15, sparen $25

Quelle: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 6 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Nüsse und Samen

    • 🌰 6 Mandeln

  • Gemüse

    • 6 Jalapeño-Chilischoten, entkernt und gehackt
    • 1 Tasse gehackte frische Korianderblätter

  • Gewürze und Kräuter

    • 8 Knoblauchzehen
    • 1 Stück frische Ingwerwurzel, geschält (ca. 2,5 cm)
    • 🧂 Salz nach Geschmack

  • Früchte

    • 🍋 1 Zitrone, ausgepresst

  • Milchprodukte

    • 🥛 ½ Tasse Schlagsahne
    • 🧈 2 Esslöffel Butter

  • Fleisch

    • 🍗 900 g haut- und knochenlose Hähnchenbrusthälften - in Stücke von ca. 4 cm geschnitten

SCHRITTE

1

Die Mandeln 15-20 Minuten in Wasser einweichen und dann abtropfen lassen.

2

Mandeln, Jalapeños, Knoblauch, Ingwer, Koriander, Salz, Zitronensaft und Sahne zu einer glatten Marinade mixen.

3

Die Hähnchenstücke in eine große nichtmetallische Schüssel legen und mit der Marinade vermischen. Die Schüssel abdecken und 24 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.

4

Den Grill auf hohe Hitze vorheizen, das Gitter leicht einfetten und die marinierten Hähnchenstücke auf Spieße stecken.

5

Die Hähnchenspieße mit Butter bestreichen und langsam grillen, bis sie vollständig gar sind.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

293

Kalorien

  • 33g
    Protein
  • 5g
    Kohlenhydrate
  • 16g
    Fette

💡 Tipps

Sie können Garnelen oder Jakobsmuscheln als Ersatz für Huhn verwenden, falls gewünscht.Servieren Sie die Spieße mit indischem Chatni oder Tomatensauce für einen intensiveren Geschmack.Drehen Sie die Spieße häufig auf dem Grill, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.Stellen Sie sicher, dass der Grill ausreichend vorgeheizt ist für optimale Ergebnisse.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.