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Rindfleisch in Rotwein geschmort

Kosten $20, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 4 Portionen
  • $20

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥩 500 g Rindfleischstücke
    • 🥕 2 Karotten
    • 🧅 1 Zwiebel
    • 2 Tassen Rotwein

  • Gewürze

    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
    • 1 Esslöffel Olivenöl
    • 2 Lorbeerblätter

SCHRITTE

1

Schneiden Sie das Rindfleisch in Stücke und marinieren Sie es 15 Minuten lang mit Salz und schwarzem Pfeffer.

2

Schälen und schneiden Sie die Karotten, die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.

3

Erhitzen Sie die Pfanne, geben Sie Olivenöl hinzu und braten Sie das Rindfleisch beidseitig goldbraun.

4

Legen Sie das gebratene Rindfleisch, die Karotten und die Zwiebel in einen Schmortopf, fügen Sie den Rotwein und die Lorbeerblätter hinzu.

5

Erhitzen Sie bis zum Siedepunkt und schmoren Sie anschließend 2 Stunden bei kleiner Flamme, bis das Fleisch weich ist.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

350

Kalorien

  • 45g
    Protein
  • 12g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Sie können Pilze hinzufügen, um das Aroma zu verstärken.Verwenden Sie hochwertigen Rotwein, um den Geschmack des Gerichts zu verbessern.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.