Echte Kartoffel-Lauch-Suppe
Kosten $10, sparen $15
Quelle: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 8 Portionen
- $10
Echte Kartoffel-Lauch-Suppe
Kosten $10, sparen $15
Quelle: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 8 Portionen
- $10
ZUTATEN
Gemüse
- 🥔 18 kleine rote neue Kartoffeln
- 3 Lauchzwiebeln, gehackt
Milchprodukte
- 🧈 3 Esslöffel Butter
- 🥛 2 Tassen Milch
Brühe & Gewürze
- 6 Tassen Hühnerbrühe
- 🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack
SCHRITTE
Die Kartoffeln in einen großen Topf mit Wasser zum Bedecken geben. Zum Kochen bringen und köcheln lassen, bis sie weich sind.
In der Zwischenzeit die Lauchzwiebeln in Butter glasig dünsten.
Die Kartoffeln schälen, während sie noch heiß sind, und in mundgerechte Stücke schneiden.
Kartoffeln in einen Suppentopf mit Hühnerbrühe und Lauchzwiebeln geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, dann vom Herd nehmen und die Milch einrühren. Sofort servieren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
400
Kalorien
- 10gProtein
- 78gKohlenhydrate
- 6gFette
💡 Tipps
Um zusätzlichen Geschmack zu verleihen, mit zerkrümeltem Speck oder frischen Kräutern wie Petersilie garnieren.Für eine cremigere Textur einen Teil der Suppe vor dem Servieren pürieren.Verwenden Sie eine hochwertige Hühnerbrühe für einen reichhaltigeren Geschmack.Zeit sparen, indem Sie die Zutaten im Voraus vorbereiten.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.