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Himbeer-Frischkäse-Kaffeekuchen

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 2 ¼ Tassen Allzweckmehl
    • ¾ Tasse weißen Zucker
    • ½ Teelöffel Backpulver
    • ½ Teelöffel Backpulver
    • ¼ Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • ¾ Tasse Sauerrahm
    • 🥚 1 großes Ei
    • 1 Teelöffel Mandelaroma

  • Füllung

    • 1 (8 Unzen) Packung Frischkäse, weich gemacht
    • ¼ Tasse weißen Zucker
    • 🥚 1 großes Ei
    • ½ Tasse Himbeermarmelade

  • Belag

    • 🧈 ¾ Tasse ungesalzene Butter, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
    • 🌰 ½ Tasse gehackte Mandeln

SCHRITTE

1

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Eine 9-Zoll-Springform fetten und bemehlen.

2

Mehl, Zucker und Butter in einer Küchenmaschine vermengen; pulsieren, bis die Mischung grobkörnig aussieht.

3

1 Tasse der Mischung entfernen und für den Belag beiseite stellen.

4

Sauerrahm, Ei, Mandelaroma, Backpulver, Backpulver und Salz zur Küchenmaschine hinzufügen. Verarbeiten, bis der Teig glatt ist.

5

Teig in die vorbereitete Form gießen und über den Boden und die Seiten verteilen.

6

Frischkäse, Zucker und Ei in einer Schüssel schlagen, bis es glatt ist. Über den Teig in der Form gießen und gleichmäßig verteilen.

7

Himbeermarmelade vorsichtig über die Frischkäseschicht streichen.

8

Reservierte Krümel mit Mandeln mischen; über die Marmelade streuen.

9

Backen, bis der Belag goldbraun ist und die Füllung fest ist, etwa 45-55 Minuten.

10

In der Form 15 Minuten abkühlen lassen, Seiten der Form entfernen und vollständig für etwa 1 Stunde kaltstellen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

419

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 46g
    Kohlenhydrate
  • 24g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie gekühlte Butter für einen bröckeligen Belag.Vor dem Servieren vollständig kaltstellen, um sicherzustellen, dass die Frischkäseschicht perfekt fest wird.Für zusätzlichen Geschmack können Sie bei Bedarf frische Himbeeren anstelle von Marmelade verwenden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.