Rosinen Teegebäck
Kosten $3.5, sparen $5
Quelle: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 Portionen
- $3.5
Rosinen Teegebäck
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Quelle: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 Portionen
- $3.5
ZUTATEN
Getrocknete Früchte
- ⅔ Tasse Rosinen
Flüssigkeiten
- 💧 1 Tasse heißes Wasser
- 🥛 1 Tasse Milch
- 💧 1 Esslöffel Wasser
Trockene Zutaten
- 3 ¼ Tassen Allzweckmehl
- 🍬 3 Esslöffel weißer Zucker
- 1 Esslöffel Backpulver
- 🧂 ½ Teelöffel Salz
Fette
- 🧈 ¾ Tasse kalte ungesalzene Butter, in Stücke geschnitten
Eier
- 🥚 1 Ei
SCHRITTE
Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Lassen Sie die Rosinen 10 Minuten in heißem Wasser einweichen, dann abtropfen lassen und beiseite stellen.
Vermischen Sie Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Rührschüssel. Schneiden Sie die kalte Butter mit zwei Messern oder einem Teigcutter ein, bis die Mischung wie grobe Krümel aussieht.
Rühren Sie die Milch ein, bis alles feucht ist; fügen Sie die Rosinen hinzu. Heben Sie den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche, drücken oder rollen Sie ihn zu einer runden Form von 3/4 bis 1 Zoll Dicke. Schneiden Sie 8 Biskuits mit einem Biskuit-Ausstecher aus und legen Sie sie auf das vorbereitete Backblech.
Schlagen Sie das Ei mit 1 Esslöffel Wasser in einer kleinen Schüssel und bestreichen Sie die Mischung auf jedem Biskuit.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind, ungefähr 15 Minuten.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
416
Kalorien
- 8gProtein
- 55gKohlenhydrate
- 19gFette
💡 Tipps
Für eine laktosefreie Version Milch durch Vanille-Sojamilch und Butter durch Margarine ersetzen.Stellen Sie sicher, dass die kalte Butter in kleine Stücke geschnitten wird, um eine blättrige Textur zu erhalten.Bestreichen Sie die Biskuits mit der Eimischung für ein goldenes und glänzendes Finish.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.