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Quinoa-Sommersalat mit Feta

Kosten $10, sparen $7

Quelle: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Getreide

    • 💧 2 Tassen Wasser
    • 1 Tasse Quinoa

  • Milchprodukte

    • 🧀 1 (4 Unzen) Packung Feta-Käse, zerbröselt

  • Gemüse

    • 🥒 1 kleine Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
    • 🍅 1 Roma-Tomate (Pflaumentomate), gewürfelt

  • Gewürze und Würzmittel

    • 🍋 1 Esslöffel Zitronensaft
    • 1 Esslöffel Apfelessig
    • 1 Esslöffel Olivenöl
    • 1 Teelöffel getrockneter Dill
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

SCHRITTE

1

Wasser und Quinoa in einem Topf zum Kochen bringen. Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis der Quinoa weich ist und das Wasser aufgenommen wurde, 15 bis 20 Minuten.

2

Quinoa im Kühlschrank in einer großen Schüssel abkühlen lassen, etwa 30 Minuten.

3

Feta-Käse, Gurke, Tomate, Zitronensaft, Essig, Olivenöl, Dill, Salz und schwarzen Pfeffer in den Quinoa einrühren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

270

Kalorien

  • 10g
    Protein
  • 31g
    Kohlenhydrate
  • 12g
    Fette

💡 Tipps

Um Zeit zu sparen, kochen Sie Quinoa im Voraus und lagern Sie ihn im Kühlschrank.Verwenden Sie frischen und hochwertigen Feta-Käse für das beste Aroma.Passen Sie die Würzung nach Ihrem Geschmack an, indem Sie mehr Dill oder schwarzen Pfeffer hinzufügen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.