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Quinoasalat mit Gemüse

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Getreide

    • 1 Tasse Quinoa

  • Gemüse

    • 🍅 1 Tasse halbierte Kirschtomaten
    • 🥒 1 Tasse gewürfelte Gurke
    • 1/2 Tasse gehackte Petersilie

  • Gewürze

    • 2 EL Olivenöl
    • 🍋 1 EL Zitronensaft
    • 🧂 1/2 TL Salz
    • 1/4 TL schwarzer Pfeffer

SCHRITTE

1

Spülen Sie das Quinoa gründlich unter kaltem Wasser ab.

2

Kochen Sie das Quinoa in 2 Tassen Wasser, bis es zart ist, etwa 15 Minuten.

3

Schneiden Sie das Gemüse und geben Sie es in eine große Schüssel.

4

Mischen Sie das gekochte Quinoa mit dem Gemüse.

5

Verquirlen Sie in einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer.

6

Gießen Sie das Dressing über den Quinoasalat und mischen Sie alles gut durch.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

200

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 30g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Tipps

Um Zeit zu sparen, verwenden Sie vorgekochtes Quinoa oder bereiten Sie es im Voraus zu.Sie können anderes Gemüse wie Paprika oder geriebene Karotten für Abwechslung hinzufügen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.