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Quinoa-Huhn

Kosten $12, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Main

    • 2 Tassen Hühnerbrühe
    • 1 Tasse Quinoa
    • 2 Teelöffel Pflanzenöl oder nach Bedarf
    • 🧅 ½ Zwiebel, gehackt
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 🍗 1 ½ Pfund Hackhuhn
    • 🍅 1 ½ (280 g) Dosen gewürfelte Tomaten mit grünen Chilischoten

SCHRITTE

1

Sammeln Sie alle Zutaten.

2

Bringen Sie Hühnerbrühe und Quinoa in einem Topf zum Kochen. Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis der Quinoa weich ist und das Wasser aufgenommen wurde, 15 bis 20 Minuten.

3

In der Zwischenzeit Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch im heißen Öl anbraten, bis die Zwiebeln durchsichtig sind, etwa 5 Minuten. Fügen Sie das Hackhuhn hinzu; kochen und rühren Sie um, bis es braun und krümelig ist, 5 bis 7 Minuten.

4

Rühren Sie den gekochten Quinoa und die gewürfelten Tomaten in die Hühnermischung; bringen Sie alles zum Köcheln und kochen Sie es so lange, dass sich die Aromen vermischen, etwa 10 weitere Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

275

Kalorien

  • 30g
    Protein
  • 22g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Tipps

Sie können Hackputenfleisch statt Hackhuhn verwenden, wenn Sie möchten.Für einen milderen Geschmack verwenden Sie normale gewürfelte Tomaten anstelle der mit grünen Chilischoten.Übrig gebliebener Quinoa kann im Kühlschrank aufbewahrt und in Salaten oder als Beilage wiederverwendet werden.Um Zeit zu sparen, hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch, während der Quinoa kocht.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.