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Schnelles gebratenes Kartoffelgericht

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🥔 2 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten
    • 🥕 Eine kleine Menge geschnittene Karotte
    • 🧅 Eine kleine Menge geschnittene Zwiebel

  • Protein

    • 100g in Scheiben geschnittener Spam

  • Gewürze

    • 🧄 1 EL gehackter Knoblauch
    • 🧂 Salz nach Geschmack
    • 1 EL Sesamöl
    • Großzügige Menge Sesamsamen

  • Kochöl

    • Genügend Pflanzenöl zum Braten

SCHRITTE

1

Die Kartoffeln schälen und in dünne Streifen schneiden. 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen, um überschüssige Stärke zu entfernen.

2

Die Kartoffelscheiben 3–5 Minuten in heißem Wasser kochen, bis sie teilweise gar sind. Nicht überkochen, um ein Zerfallen beim Braten zu vermeiden.

3

Die gekochten Kartoffelscheiben abtropfen lassen und beiseite stellen.

4

Karotten, Zwiebeln und Spam in dünne Streifen schneiden. Bereiten Sie alle Zutaten für das Braten vor.

5

Erhitzen Sie eine Pfanne mit genügend Pflanzenöl und braten Sie den gehackten Knoblauch an, bis er duftet.

6

Fügen Sie die geschnittenen Karotten und den Spam in die Pfanne und braten Sie sie leicht an.

7

Fügen Sie die abgetropften Kartoffeln und die geschnittenen Zwiebeln in die Pfanne. Alles zusammen braten.

8

Mit Salz abschmecken und weiter braten, bis alles gut vermischt ist.

9

Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie Sesamöl und Sesamsamen hinzu. Mit Resthitze verrühren, um den Vorgang abzuschließen.

10

Das gebratene Kartoffelgericht warm servieren und genießen!

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

250

Kalorien

  • 8g
    Protein
  • 35g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Das Einweichen der Kartoffeln entfernt überschüssige Stärke und verhindert ein Ankleben beim Braten.Das teilweise Kochen der Kartoffeln sorgt dafür, dass sie schneller garen und ihre Form behalten.Das Hinzufügen von Sesamöl am Ende erhält seinen Geschmack und sein Aroma.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.