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Schnelle Mikrowellen-Frittata-Auflauf

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 2 Tassen gefrorene Röstkartoffeln
    • 🥕 ½ Tasse geraspelte Karotte
    • 🧅 ¼ Tasse gehackte Zwiebel
    • 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie

  • Milchprodukte

    • 🧈 2 Esslöffel Butter
    • 🧀 ½ Tasse geriebener Cheddar-Käse
    • 🥛 ½ Tasse Milch

  • Protein / Eier

    • 🥚 8 Eier
    • 1 Tasse gewürfelte gekochte Schinken

  • Würzung

    • ¼ Teelöffel Trocken-Senf
    • 1 Spritzer scharfe Pfeffersauce
    • 🧂 nach Geschmack Salz und Pfeffer

SCHRITTE

1

In einer nichtmetallischen Auflaufform von 2 Litern die Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Petersilie und Butter vermengen. Abdecken und bei höchster Stufe für 5 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, dabei ein- oder zweimal umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

2

In einer mittelgroßen Schüssel Eier, Milch, Senf und scharfe Pfeffersauce verquirlen. Den gewürfelten Schinken einrühren. Gieße die Eimischung in die Auflaufform und rühre um.

3

Die Schüssel abdecken und bei höchster Stufe für 3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Die bereits gekochten Eiern zur Mitte der Form schieben und weitere 10 bis 12 Minuten bei mittlerer Stufe in der Mikrowelle erhitzen, dabei die Schüssel 2 bis 3 Mal drehen, falls kein Drehteller vorhanden ist.

4

Den geriebenen Käse darüber streuen, abdecken und für 30 bis 60 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist. Lassen Sie das Gericht vor dem Servieren 5 Minuten ruhen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

422

Kalorien

  • 25g
    Protein
  • 18g
    Kohlenhydrate
  • 32g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass alle Gemüse gleichmäßig gehackt sind, damit sie gleichmäßig garen.Drehen Sie die Schüssel während des Erhitzens in der Mikrowelle, wenn Ihr Gerät keinen Drehteller hat, um gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.Für einen zusätzlichen Kick können Sie das Gericht mit frisch gehackten Kräutern oder einem Spritzer scharfer Sauce garnieren, bevor es serviert wird.Übrig gebliebene Aufläufe können im Kühlschrank aufbewahrt und für ein schnelles Frühstück wieder aufgewärmt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.