Erhitzen Sie Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie Zwiebeln und Knoblauch hinzu; kochen und rühren Sie, bis die Zwiebeln fast weich sind.

Hitze auf mittlere Stufe reduzieren; Rühren Sie Kondenssuppe, Milch und Worcestershire-Sauce ein. Fügen Sie Frikadellen hinzu; auf kleiner Flamme köcheln lassen, abgedeckt, bis sie zart sind.

In der Zwischenzeit einen großen Topf leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Nudeln hinzufügen und gelegentlich umrühren, bis sie weich aber noch bissfest sind; abgießen.

Fügen Sie saure Sahne, Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer zu den Frikadellen in der Sauce hinzu. Kochen Sie, bis sich die Aromen verbinden.