Schnelles Klassisches Gazpacho
Kosten $8, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 6 Portionen
- $8
Schnelles Klassisches Gazpacho
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Quelle: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 6 Portionen
- $8
ZUTATEN
Hauptzutaten
- 🍅 2 (14,5 Unzen) Dosen gewürfelte Tomaten
- 💧 ½ Tasse Wasser
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 🥒 1 mittlere kernlose Gurke, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten
- 1 kleine gelbe Paprika, entkernt und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten
- 🧅 1 kleine Zwiebel, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten
- 1 kleiner Jalapeno-Pfeffer, entkernt und fein gehackt
- 🧄 2 mittlere Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Esslöffel Sherryessig
- 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie, Basilikum oder Koriander
- 🧂 Salz nach Geschmack
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
SCHRITTE
Gießen Sie 1/2 Tasse gewürfelte Tomaten in einen Mixer. Fügen Sie Wasser und Öl zum Mixer hinzu; pürieren, bis es glatt ist. In eine mittlere Schüssel gießen und die restlichen gewürfelten Tomaten hinzufügen.
Rühren Sie Gurke, Paprika, Zwiebel, Jalapeño, Knoblauch, Essig und Petersilie ein; mit Salz und Pfeffer würzen.
Abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, bevor es serviert wird.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
85
Kalorien
- 2gProtein
- 8gKohlenhydrate
- 5gFette
💡 Tipps
Für eine glattere Textur mehr von der gewürfelten Tomatenmischung pürieren.Kühl servieren für ein erfrischendes Sommergericht.Mit frisch gewürfelten Gurken oder einem Spritzer Olivenöl garnieren.Reste können abgedeckt im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.