Sammle alle Zutaten ein.

Erhitze das Rapsöl in einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze.

Brate die Knoblauchzehen im heißen Öl an, drehe sie einmal um, bis sie auf beiden Seiten braun sind, 4 bis 5 Minuten. Zerdrücke die Knoblauchzehen in der Pfanne mit einer Gabel.

Rühre die Pintobohnen, den Kreuzkümmel, das Chilipulver und das Salz zu dem zerdrückten Knoblauch und koche, bis die Bohnen gründlich erhitzt sind, etwa 5 Minuten.

Zerstampfe das Bohnengemisch mit einem Kartoffelstampfer auf die gewünschte Konsistenz. Drücke den Limettensaft über die zerstampften Bohnen und rühre alles gut unter.