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Schnelle und einfache Parmesan-Zucchini-Pommes

Kosten $8.5, sparen $6

Quelle: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Portionen
  • $8.5

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥚 2 Eier
    • 🧀 ¾ Tasse geriebener Parmesan-Käse
    • 1 Esslöffel getrocknete Kräutermischung
    • 🧄 1 ½ Teelöffel Knoblauchpulver
    • 1 Teelöffel Paprika
    • 🧂 ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 🥒 2 Pfund Zucchini, in 1/2-Zoll-Streifen geschnitten (wie Pommes)

  • Sonstiges

    • Kochspray

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad F (220 Grad C) vor. Legen Sie ein Backblech mit Alufolie aus und sprühen Sie es mit Kochspray ein.

2

Verquirlen Sie die Eier in einer flachen Schüssel. Vermischen Sie den Parmesan-Käse, die Kräutermischung, das Knoblauchpulver, die Paprika und den Pfeffer in einer separaten flachen Schüssel; mischen Sie gut.

3

Tunken Sie die Zucchinistreifen in die verquirlten Eier, in Portionen; schütteln Sie überschüssiges ab, und wälzen Sie sie im Parmesan-Mix, bis sie vollständig bedeckt sind. Legen Sie sie auf das vorbereitete Backblech.

4

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, einmal wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind, 30 bis 35 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

142

Kalorien

  • 12g
    Protein
  • 10g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Tipps

Für extra Knusprigkeit verwenden Sie ein Kuchengitter auf dem Backblech, um Luftzirkulation um die Zucchinistreifen zu ermöglichen.Achten Sie darauf, überschüssige Eiwasch- und Parmesangemisch abzuschütteln, um ein matschiges Gefühl zu vermeiden.Servieren Sie mit einer Dip-Sauce wie Marinara oder Ranch für zusätzlichen Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.