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Quiche Florentine

Kosten $12.5, sparen $7

Quelle: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 8 Portionen
  • $12.5

ZUTATEN

  • Teig

    • 1 (23 cm) ungebackene Tortenform

  • Füllung

    • 1 Packung (280 g) gefrorener gehackter Spinat
    • 1 Packung (225 g) Schweizer Käse, gewürfelt
    • 2 Esslöffel Allzweckmehl
    • 🥛 1 Tasse fettfreie Milch
    • 🥚 3 mittlere Eier
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • ⅛ Teelöffel schwarzer Pfeffer
    • 1 Prise Muskatnuss

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 425°F (220°C) vor. Stechen Sie die Tortenform mit einer Gabel ein.

2

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis sie leicht golden ist, 6 bis 8 Minuten. Herausnehmen und abkühlen lassen. Ofentemperatur auf 350°F (175°C) reduzieren.

3

Bringen Sie einen kleinen Topf Wasser zum Kochen. Geben Sie den Spinat hinzu und kochen Sie ihn, bis er durchgewärmt und dunkelgrün ist, etwa 5 Minuten. Gut abtropfen lassen und abkühlen lassen.

4

Kombinieren Sie Schweizer Käse und Mehl in einem Beutel. Verschließen und schütteln, bis der Käse überzogen ist.

5

Vermischen Sie Milch, Eier, Salz, Pfeffer und Muskatnuss in einer großen Schüssel. Rühren Sie den Spinat und den mehlüberzogenen Schweizer Käse ein. In die abgekühlte Tortenform gießen.

6

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis die Mitte fest ist, 50 bis 60 Minuten. Vor dem Aufschneiden und Servieren etwas abkühlen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

277

Kalorien

  • 14g
    Protein
  • 17g
    Kohlenhydrate
  • 18g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie bei Bedarf frischen Spinat. Lassen Sie ihn in einer Pfanne mit etwas Wasser zusammenfallen, anstatt zu kochen.Die Quiche kann für maximal 2 Monate eingefroren werden, bevor sie gebacken wird, um eine bequeme Mahlzeitenplanung zu ermöglichen.Servieren Sie dazu einen einfachen grünen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.