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CookGo
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Violette Kartoffelpüree

Kosten $8, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 6 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🍠 3 mittelgroße violette Süßkartoffeln

  • Milchersatz

    • 🥥 1 Tasse Kokosmilch

  • Früchte

    • 🍋 1 Limette, ausgepresst

  • Würzung

    • 🧂 Salz nach Geschmack
    • 🧂 Schwarzer Pfeffer, gemahlen, nach Geschmack

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 375°F (190°C) vor.

2

Stechen Sie mit einer Gabel Löcher in die Kartoffeln. Legen Sie sie in eine Auflaufform.

3

Backen Sie die Kartoffeln im vorgeheizten Ofen, bis sie leicht mit einem Messer durchstochen werden können, etwa 45 Minuten.

4

Schneiden Sie die violetten Kartoffeln quer in der Mitte durch. Löffeln Sie das Innere in eine Schüssel.

5

Fügen Sie Kokosmilch, Limettensaft, Salz und Pfeffer zur Schüssel hinzu. Schlagen Sie alles mit einem elektrischen Mixer glatt.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

128

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 14g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Für extra Geschmack streuen Sie frische Kräuter wie Koriander oder Petersilie darüber, bevor Sie servieren.Stellen Sie sicher, dass der Limettensaft frisch gepresst ist für den besten Geschmack.Für eine noch cremigere Textur passen Sie die Menge an Kokosmilch nach Belieben an.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.