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Kürbiskuchen-weiche Zuckerkuchen

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookGo

  • 70 Min
  • 48 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 🧂 2 ¼ Tassen weißen Zucker, geteilt
    • 3 ½ Tassen Allzweckmehl
    • 1 Esslöffel Kürbiskuchengewürz
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 1 Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 🧈 1 ½ Tassen Butter, weich
    • 🥚 2 große Eier
    • 2 Teelöffel Vanilleextrakt

  • Andere

    • Kochspray

SCHRITTE

1

Schlagen Sie 2 Tassen Zucker und Butter mit einem elektrischen Mixer in einer großen Schüssel cremig. Fügen Sie Eier und Vanille hinzu; schlagen Sie, bis es glatt ist.

2

Sieben Sie Mehl, Kürbiskuchengewürz, Backpulver und Salz zusammen. Fügen Sie die Mehlmischung zur Buttermischung und schlagen Sie, bis das Mehl vollständig eingearbeitet ist. Abdecken und im Kühlschrank kühlen, mindestens 1 Stunde.

3

Heizen Sie den Ofen auf 375°F (190°C) vor. Sprühen Sie Backbleche mit Kochspray ein.

4

Gießen Sie den restlichen 1/4 Tasse Zucker in eine flache Schüssel. Füllen Sie eine weitere kleine Schüssel mit Wasser.

5

Löffeln Sie Teighäufchen 2 Zoll voneinander entfernt auf die vorbereiteten Backbleche. Befeuchten Sie den Boden eines Glases mit Wasser, dann tauchen Sie es in Zucker. Drücken Sie den Keksteig vorsichtig mit dem gezuckerten Glasboden platt, bei Bedarf wieder befeuchten und eintauchen.

6

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis sie fest sind, 5 bis 7 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

124

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 17g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Für zusätzlichen Crunch und Geschmack können Sie gewürzte Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen.Verwenden Sie Backpapier auf den Backblechen für eine einfachere Reinigung und bessere Backergebnisse.Um zu verhindern, dass die Kekse kleben bleiben, stellen Sie sicher, dass Sie den Glasboden vor dem Eintauchen in Zucker befeuchten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.