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Kürbishummus

Kosten $4, sparen $6

Quelle: Recommended by CookPal

  • 1 Min
  • 4 Portionen
  • $4

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 1 Esslöffel Olivenöl, plus mehr zum Garnieren
    • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
    • 1 (15-Unzen Dose) Kichererbsen, abgespült und abgetropft
    • 🎃 3/4 Tasse Kürbispüree
    • 💧 1/4 Tasse Wasser
    • 🍋 1/4 Tasse Zitronensaft
    • 🧂 1/2 Teelöffel Salz
    • 1/8 Teelöffel Cayennepfeffer
    • 1/8 Teelöffel gemahlener Zimt
    • 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Knoblauch und Kreuzkümmel hinzu; kochen und rühren Sie, bis es duftet, etwa 30 Sekunden.

2

Geben Sie die Knoblauchmischung in eine Küchenmaschine oder einen Mixer. Fügen Sie Kichererbsen, Kürbis, Wasser, Zitronensaft, Salz, Cayennepfeffer, Zimt und schwarzen Pfeffer hinzu. Pürieren Sie alles, bis es glatt ist.

3

Geben Sie alles in eine Servierschüssel. Garnieren Sie mit zusätzlichem Olivenöl und bestreuen Sie mit Frühlingszwiebeln. Servieren Sie es mit Fladenbrot und geschnittenem Gemüse.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

202

Kalorien

  • 8g
    Protein
  • 30g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frischen Zitronensaft für einen frischeren Geschmack.Servieren Sie es mit frisch gebackenem Fladenbrot für den besten Geschmack.Sie können den Cayennepfeffer für die gewünschte Schärfe anpassen.Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage auf.Fügen Sie eine Prise geräuchertes Paprikapulver für ein tieferes Aroma hinzu.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.