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Kürbis-Kokos-Brot

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 24 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 🧂 2 Tassen weißen Zucker
    • 🧂 1 Tasse brauner Zucker, festgepackt
    • 🌾 3 ½ Tassen Allzweckmehl
    • 2 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 2 Teelöffel Salz
    • ½ Teelöffel gemahlene Nelken
    • 🧂 1 ½ Teelöffel gemahlener Zimt
    • 1 Teelöffel gemahlener Piment
    • 1 Teelöffel gemahlene Muskatnuss

  • Feuchte Zutaten

    • 🧈 1 Tasse Pflanzenöl oder geschmolzene Butter
    • 🥚 4 Eier
    • 🎃 1 (15 Unzen) Dose Kürbispüree
    • 💧 ⅔ Tasse Wasser

  • Zusätze

    • 1 Tasse Kokosflocken
    • 🌰 ½ Tasse gehackte Walnüsse

SCHRITTE

1

Ofen auf 350°F (175°C) vorheizen. Zwei 9 x 5 Zoll große Brotformen einfetten und bemehlen.

2

Zucker, Öl und Eier vermischen. Dann das Kürbispüree hinzufügen.

3

Mehl, Salz, Backpulver und Gewürze hinzufügen und nach und nach Wasser einrühren. Bis gerade feuchtig vermischen.

4

Kokosflocken und gehackte Walnüsse unterheben.

5

Den Teig in die vorbereiteten Formen füllen.

6

60 Minuten backen oder bis ein Teststäbchen in der Mitte sauber herauskommt.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

296

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 43g
    Kohlenhydrate
  • 13g
    Fette

💡 Tipps

Sie können Walnüsse durch Pekannüsse für einen anderen Geschmack ersetzen.Um es vegan zu machen, verwenden Sie Pflanzenöl anstelle von geschmolzener Butter.Reste fest einwickeln und im Kühlschrank bis zu einer Woche oder im Gefrierschrank bis zu 3 Monate aufbewahren.Das Hinzufügen eines Gusses oder Frischkäseglasur kann dieses Brot zu einem Dessert aufwerten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.