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CookGo
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Prime Rib

Kosten $50, sparen $75

Quelle: Recommended by CookGo

  • 150 Min
  • 12 Portionen
  • $50

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 1 (10 Pfund) Prime Rib Roast

  • Würzung

    • 🧄 6 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
    • 🧂 Salz nach Geschmack
    • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
    • ½ Tasse Dijon Senf

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 500 Grad F (260 Grad C) vor.

2

Machen Sie Einschnitte über das Fleisch, indem Sie mit einem kleinen Messer piksen. Stecken Sie die Knoblauchscheiben hinein. Würzen Sie das Fleisch mit Salz und Pfeffer, und bestreichen Sie es großzügig mit Senf. Legen Sie es auf ein Rost in einer Bratpfanne und decken Sie es ab.

3

Backen Sie das Fleisch für 60 Minuten im vorgeheizten Ofen. Schalten Sie den Ofen aus. Lassen Sie den Ofen geschlossen und schauen Sie nicht hinein für 90 Minuten. Die Innentemperatur des Fleisches sollte mindestens 140 Grad F (60 Grad C) für medium-rare oder 155 Grad F (68 Grad C) für medium sein.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

443

Kalorien

  • 47g
    Protein
  • 3g
    Kohlenhydrate
  • 26g
    Fette

💡 Tipps

Um das perfekte Prime Rib Roast zu erreichen, lassen Sie das Fleisch 15 Minuten ruhen, bevor Sie es anschneiden, um die Saftigkeit zu erhalten.Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um das richtige Gargrad des Roasts sicherzustellen.Servieren Sie dazu geröstetes Gemüse oder Kartoffelbrei für ein vollständiges Festtagsessen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.