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Kartoffelfudge

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 16 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥔 1 Kartoffel
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 3 Tassen Puderzucker
    • 🥥 1 Tasse gesüßte Kokosflocken

  • Andere

    • Kochspray

SCHRITTE

1

Legen Sie die Kartoffel in einen großen Topf und bedecken Sie sie mit Wasser; zum Kochen bringen. Die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis sie weich ist. Abtropfen lassen. Die Kartoffel abkühlen, bis sie gut zu handhaben ist, etwa 5 Minuten.

2

Schälen Sie die Kartoffel und stampfen Sie sie in eine Schüssel. Rühren Sie den Vanilleextrakt ein. Rühren Sie den Puderzucker ein, bis die Mischung glatt und fest ist. Heben Sie das Kokosfett unter.

3

Fetten Sie eine 9-Zoll-Kuchenform mit Kochspray ein. Verteilen Sie die Kartoffelmischung in der Form. Kühlen Sie sie etwa 1 Stunde lang, bis sie fest ist. In Quadrate schneiden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

124

Kalorien

  • 0g
    Protein
  • 28g
    Kohlenhydrate
  • 1g
    Fette

💡 Tipps

Für eine glattere Textur stellen Sie sicher, dass die Kartoffel vollständig zerstampft ist und keine Klumpen hat.Verwenden Sie ungesüßtes Kokosfett, wenn Sie einen weniger süßen Geschmack bevorzugen.Für zusätzlichen Geschmack können Sie eine Prise Zimt oder Muskatnuss hinzufügen.Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter für bis zu 5 Tage im Kühlschrank auf.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.